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Governo francês proíbe vegetarianismo nas escolas

Um recente decreto-lei vem causando alvoroço na França e na comunidade vegetariana de um modo geral. Não é para menos, ele determina que todas as refeições servidas nas cantinas escolares francesas, devam conter produtos de origem animal e que carne e peixe serão servidos com uma frequência mínina pré-estabelecida.
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Não é de hoje que a posição oficial do governo francês tem sido abertamente hostil ao vegetarianismo. Em janeiro de 2010, o ministro francês da agricultura, Bruno Lemaire, declarou que a meta do governo e a sua política de nutrição pública, era defender o modelo de agricultura francês e contrariar iniciativas como a encabeçada por Paul McCartney, aconselhando a redução do consumo de carne.

mais aqui.

aproveitando: veja como é feito o foie gras

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